Một số cách làm kem chuối tại nhà đơn giản

cách làm kem chuối tại nhà
5 (100%) 1 vote

Kem chuối không chỉ hấp dẫn bởi hương vị thơm ngon, mát lạnh, beo béo mà còn ở độ dễ làm. Dưới đây là những cách làm kem chuối tại nhà vô cùng đơn giản mà bạn có thể thực hiện cho cả nhà thưởng thức.

Những cách làm kem chuối tại nhà đơn giản

Kem chuối là một món ăn được nhiều người yêu thích, nhất là vào những ngày hè nóng bức. Hãy áp dụng những cách làm kem chuối ngon dưới đây nhé.

Hướng dẫn làm kem chuối bằng máy xay sinh tố

Nguyên liệu:

  • 2 trái chuối chín (nên chọn quả chuối tây chín vừa ngon).
  • 1/3 trái chanh. 
  • 150ml kem whipping. 
  • 40gr đường. 
  • 1/2 muỗng cà phê vanilla hay vài giọt dầu chuối. 
  • 1 chút muối.

cách làm kem chuối tại nhàNhững cách làm kem chuối tại nhà đơn giản

Xem thêm: Tìm hiểu thông tin tuyển Cao đẳng Dược TPHCM 2020

Cách làm:

– Bước 1: Đầu tiên, bạn lột vỏ chuối rồi thái khúc, sau đó cho vào ngăn đá tủ lạnh vài tiếng để dễ xay hơn, không bị quánh lại.

– Bước 2: Sau khi chuối để đông lạnh vài tiếng, bạn hãy lấy ra và cho vào máy sinh tố cùng với đường và nước cốt 1/3 trái chanh xay nhuyễn. Lưu ý, chanh cho vào sẽ giúp kem chuối có hương vị thơm ngon và tươi mát hơn. 

– Bước 3: Tiếp theo, bạn cho kem whipping cho vào máy đánh kem để đánh cho sánh mịn.

– Bước 4: Sau đó, bạn trộn đều kem whipping cùng với chuối đã được xay nhuyễn cho chúng hòa quyện vào với nhau.

– Bước 5: Đổ hỗn hợp kem chuối này vào hộp, đậy nắp lại rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 5 – 6 tiếng là có thể lấy ra thưởng thức.

Công thức làm kem chuối đậu phộng

Nguyên liệu:

  • Chuối chín: 15 quả.
  • Đậu phộng: 100g.
  • Nước cốt dừa: 400ml.
  • Nước lọc: 200ml.
  • Đường trắng: 50g.
  • Bột năng hoặc bột ngô: 40g.
  • 1 ống vani (nếu có, để làm tăng hương vị cho món ăn).
  • 1 chút xíu muối.
  • Túi bóng kính nhỏ.

cách làm kem chuối tại nhà

Những cách làm kem chuối tại nhà đơn giản

Cách thực hiện:

Bước 1: Làm hỗn hợp nước cốt dừa

– Đầu tiên, bạn cho nước lọc, nước cốt dừa, đường và một chút muối cùng bột năng vào nồi khuấy đều.

– Đặt nồi lên bếp đun nhỏ lửa và khuấy đều tay cho đến khi thấy hỗn hợp sôi lăn tăn và sánh lại thì tắt bếp.

Bước 2: Rang đậu phộng

– Cho đậu phộng vào chảo khô rang trên bếp lửa nhỏ, chú ý đảo thật đều tay.

– Khi lạc chín thì bạn bọc lạc vào một tờ báo và ủ trong một miếng vải dày khoảng 15 phút. Sau đó, bạn bóp nhẹ để lạc tung hết vỏ và đập dập. 

Bước 3: Chuẩn bị chuối và túi bóng kính

– Với chuối chín, bạn hãy bỏ vỏ, để nguyên quả.

– Túi bóng kính bạn dùng kéo dọc một bên túi để lúc sau làm kem chuối dễ dàng hơn.

Bước 4: Làm kem chuối

– Tiếp theo, bạn cho quả chuối vào túi nilon rồi dùng dao to bản hoặc chai thủy tinh cán mỏng.

– Rót 1 thìa nước cốt dừa hỗn hợp đã nấu lên chuối rồi rắc đậu phộng lên trên, sau đó dùng tay ép nhẹ cho nước cốt dàn đều mặt chuối. Khéo léo lật sang mặt bên kia của túi bóng kính và rót nước cốt dừa rồi rắc đậu phộng lên. Bạn hãy làm tương tự với những quả chuối còn lại.

– Cuối cùng, bạn cho kem chuối vào ngăn đá tủ lạnh để khoảng 4 – 5 tiếng cho kem đông lại và sau đó thưởng thức.

Cách làm kem chuối mít nước cốt dừa

Nguyên liệu:

  • 4 trái chuối chín.
  • Kem whipping 300ml. 
  • 6 múi mít.
  • Nước cốt dừa 100ml
  • Đường trắng 30g.
  • Sữa đặc 3 muỗng canh.
  • Muối 1/4 muỗng cà phê.
  • Đậu phộng 20g.
  • Dừa nạo 5g.
  • Tinh chất vani 1/2 muỗng cà phê.

cách làm kem chuối tại nhà

Những cách làm kem chuối tại nhà đơn giản

Cách làm:

– Bước 1: Với chuối, bạn hãy lột vỏ, bỏ chỉ và thái lát không quá mỏng. Mít bóc múi, thái sợi.

Tiếp theo, bạn cho kem whipping, tinh chất vani, đường vào tô rồi đánh cho sánh mịn. Sau đó cho nước cốt dừa, sữa đặc, muối vào trộn đều.

– Bước 2: Cho 1 lớp kem vào khuôn, sau đó xếp chuối và mít. Tiếp tục đổ một lớp kem khác lên rồi lại xếp chuối, mít… Bạn làm như vậy cho đến khi hết kem, chuối và mít. Cuối cùng cho dừa nạo vào.

– Bước 3: Đậy nắp kín, cho vào ngăn đá tủ lạnh 6 – 7 tiếng chờ kem đông là có thể thưởng thức. 

Cách làm kem chuối hộp

Nguyên liệu:

  • 7 quả chuối tây chín.
  • 1 hộp nước cốt dừa.
  • 1/2 hộp sữa đặc có đường.
  • 2g dừa nạo.
  • 1,5g lạc đã rang.
  • 1 hộp sữa chua không đường.
  • 1 hộp hoặc túi sữa tươi không đường.

cách làm kem chuối tại nhàNhững cách làm kem chuối tại nhà đơn giản

Cách làm:

– Bước 1: Chuối bóc vỏ rồi cắt lát, dọc/ ngang tùy sở thích. Lạc rang vàng và có thể giã ra 1 chút để dễ ăn hơn.

– Bước 2: Đun sữa tươi và sữa đặc trên lửa nhỏ và chú ý khuấy đều, tiếp đó bạn cho cốt dừa và cuối cùng cho sữa chua. Bạn sẽ được hỗn hợp mịn mịn và để nguội.

– Bước 3: Rửa sạch khay hoặc hộp đựng kem. Sau đó, bạn xếp 1 lớp dừa nạo, 1 lớp chuối và 1 lớp kem cho đến đầy khay rồi rắc lạc và dừa nạo lên trên. Bạn có thể điều chỉnh lượng kem và chuối tùy theo sở thích của mình.

– Bước 4: Bạn trộn hỗn hợp sữa chua, sữa tươi, sữa đặc và nước cốt dừa vào tô lớn rồi khuấy đề. Sau đó từ từ rót hỗn hợp sữa vào hộp chuối đã xếp sẵn. Lắc nhẹ cho sữa ngấm đều đến khi ngập phần chuối rồi vỗ nhẹ 2 bên hộp 1 lần nữa cho nguyên liệu dàn đều.

– Bước 5: Đóng nắp hộp kín và cho vào ngăn đá tủ lạnh để qua đêm là có thể thưởng thức.

Trên đây là những cách làm kem chuối tại nhà, hy vọng sẽ giúp bạn có thể áp dụng cho gia đình món kem chuối thơm ngon và mát lạnh.

Tổng hợp

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *